Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сосиски в дрожжевом тесте — замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления сосисок в дрожжевом тесте. Из теплого молока, муки, сахара , соли и дрожжей готовим опару. Добавляем еще муку, и замешиваем тесто. Раскатываем и разрезаем его на полоски, формируем "сосиски в тесте", смазываем их желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем блюдо в духовке до красивого румяного цвета. Удачи!
Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо:
Блюда в тесте
Ингредиенты:
- Сосиски — 12 Штук
- Яйцо — 2 Штуки
- Молоко — 1 Стакан
- Масло растительное — 1/3 Стакана
- Дрожжи сухие — 11 Грамм
- Желток — 1 Штука
- Мука — 3-4 Стаканов
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Кунжут — По вкусу
Количество порций: 12
Как приготовить «Сосиски в дрожжевом тесте»
Смешайте теплое молоко, 1 стакан муки, сахар и соль. Добавьте дрожжи, перемешайте. Оставьте полученную массу в теплом месте на 20 минут.
Когда опара увеличится в 2 раза, добавьте взбитые яйца и растительное масло.
Просеиваем муку, замешиваем упругое и плотное тесто. Месить нужно 10-15 минут.
Тесто раскатайте и порежьте на тонкие длинные полоски. Заматываем в полоски теста сосиски, смазываем тесто яичным желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем сосиски в тесте в духовке до красивого румяного цвета, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
