Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Суп фасолевый с клецками — чудесное обеденное блюдо для всей семьи. Приготовление супа не доставит особых хлопот, ведь он готовится из самых простых ингредиентов. Насыщенный и ароматный, пробуем!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления фасолевого супа с клецками. Ставим вариться мясо с фасолью. Тем временем формируем тесто на клецки. Также делаем зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Добавляем в суп картофель, а через 5 минут добавляем клецки. Также кладем зажарку из овощей. Когда галушки всплывут — пора снимать суп с плиты. Удачи!
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука
Блюдо:
Супы
Ингредиенты:
- Фасоль — 250 Грамм (предварительно замоченная в холодной воде.)
- Мясо — 500 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Соль и перец — По вкусу
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 50 Миллилитров
- Мука — 100 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Суп фасолевый с клецками»
Заливаем фасоль и мясо холодной водой и варим до готовности (примерно 2 часа).
Приготовим галушки. Смешайте муку с яйцом и молоком. Замесите тесто.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте измельченный лук и морковь, добавив к ним томатную пасту.
Кладем в суп порезанный кубиками картофель. Через 5 минут формируем клецки, отщипывая тесто пальцами. Бросаем клецки в кипящий суп, также добавляем зажарку. Когда клецки всплывут, снимите суп с огня.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
