Котлеты “Птичье молоко”.Ингредиенты:Для фарша:- 500-700

Котлеты "Птичье молоко". Ингредиенты:Для фарша:– 500-700 г филе индейки или курицы – 1 луковица– 2-3 зубчика чеснока– булка– 1 яйцо– соль,перецДля начинки:– 100-150 г сыра натереть на мелкой терке– 2 вареных яйца натереть на мелкой терке– петрушку и укроп мелко нарезать– 2 ст ложки мягкого сливочного масла– приправа смесь перцев по вкусу Для кляра:– 2…