Время приготовления: 40 мин
Классический рецепт тефтелей под соусом в духовке — к вашим услугам! Думаю, вам такое блюдо понравится: в нем нет ничего лишнего, оно как раз в меру нежное, в меру сытное и не в меру вкусное!
Описание приготовления:
Делюсь простым рецептом тефтелей под соусом в духовке. Они, как и положено тефтелям, получаются вкусными и сытными. А еще сочными и очень-очень аппетитными. Вместе с соусом они дополнят любой ваш гарнир. Попробуйте!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сметана / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Говядина — 400 Грамм
- Рис отварной — 200 Грамм
- Лук — 200 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Томатная паста — 100 Грамм
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Мука — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Тефтели под соусом в духовке»
1. Подготовительный этап. Фарш разморозим, рис отварим до полуготовности, а лук с морковкой обжарим на растительном масле.
2. Смешаем рис, фарш, специи по вкусу и лук с морковкой. Формируем влажными руками тефтели. Обжарим их на сильном огне со всех сторон до румяности. Это нужно для того, чтобы они не развалились под воздействием кипящего в духовке соуса.
3. Для соуса смешаем томатную пасту, сметану и муку. Специи, если хотите, тоже добавим. Выливаем соус на тефтели, и отправляем все вместе запекаться в духовку при 180 градусах 35-40 минут.
4. Все готово! Зовите домочадцев к столу!
Источник: povar.ru
