Время приготовления: 50 мин
Самый простой рецепт теста на кефире без дрожжей для любителей домашней выпечки. Смотрим и запоминаем.
Описание приготовления:
Очень простое тесто, из которого можно делать и пиццу, и пирожки, и лепешки. Для приготовления теста на кефире без дрожжей нам понадобится обычная сода, мука и немного времени. Смотрим далее рецепт.
Основной ингредиент:
Мука и тесто
Блюдо:
Выпечка
Ингредиенты:
- Кефир — 200 Миллилитров
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 1-2 Стаканов
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Тесто на кефире без дрожжей»
В миску наливаем кефир, добавляем соду. Размешиваем и ждем, пока появятся мелкие пузыри и кефир загустеет. Обычно на это уходит 5-10 минут.
Добавляем к кефиру муку и соль. Замешиваем тесто при помощи лопатки, поскольку оно липнет к рукам. Затягиваем миску пакетом, оставляем тесто постоять при комнатной температуре около 30-40 минут.
Из готового теста на кефире без дрожжей можно делать и пиццу, и лепешки. Для начала можете испечь лаваш. Просто отправьте в разогретую духовку на 5-7 минут (переворачиваем потом).
Вот такое универсальное тесто на кефире без дрожжей получилось. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
