Слезы березы: правила сбора березового сока — новости экологии на ECOportal

В Подмосковных лесах уже во всю набухают почки на деревьях, из-под снега проглядывается зеленая трава, начался период сокодвижения, а значит скоро многие жители отправятся в леса и парки за сбором березового сока. Минэкологии МО дает рекомендации, как правильно собирать этот полезный продукт и при этом не навредить деревьям и экосистеме. Весна – время восстановления природы…