Всегда гораздо проще просто пожарить яичницу и залить водой растворимый кофе. Но это не про меня. Хочу поделиться с вами простым, но в то же время очень особенным рецептом, который не просто утоляет чувство голода, а позволяет домашним почувствовать вашу любовь и заботу, зарядиться позитивом с утра!)
Нам понадобится: булочки для сэндвичей, яйца, 1/4 ст. измельченных трав (петрушка, зеленый лук и эстрагон), жирные сливки, соль и перец по вкусу, тертый пармезан(или любой другой твердый сыр).
1. Разогреть духовку до 200 ? С. Отрезать верхушки у булочек, извлечь мякоть. Разместить булочки на листе для выпечки, предварительно выстеленном на противне.
2. Вбить по яйцу в каждую булочку, сверху посыпать смесью трав, добавить немного сливок. Приправить солью и перцем(я добавляю еще гранулированный чеснок, запаха изо рта потом нет, а вкус получается чудесным!) Посыпать пармезаном.
3. Выпекать в духовке 20-25 минут(На деле получается чуть меньше).
Пока булочки в духовке, насыпаю кофе в турку, заливаю кипятком и ставлю на огонь. Как только он приготовится, покроется пенкой, добавляю щепотку корицы. Самое главное — не кипятить, иначе пропадет вкус и полезные вещества. Такой кофе отлично бодрит, а за счет корицы, повышается внимательность и концентрация, активизируется работа головного мозга.
Булочки готовы, ароматный кофе ждет на столе…приятного аппетита!)
Жду Вас в гости: //vk.com/irina_blagodatova!)
