Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Рафаэлки с печенью трески — отменная закуска для праздничного стола. Готовится данное блюдо очень просто, всего-то из нескольких ингредиентов. Получается очень красиво и невероятно аппетитно!
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления "рафаэлок" с печенью трески. Печень трески разминаем вилкой и смешиваем с размягченным сливочным маслом и измельченными вареными яйцами. Формируем из полученной массы шарики, обваливаем их в тертом сыре и кладем в холодильник на несколько часов. Уже через 2 часа можно подавать "рафаэлки" на стол. Удачи!
Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Печень трески
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Печень трески — 250 Грамм
- Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сыр твердый — По вкусу
Количество порций: 10-15
Как приготовить «Рафаэлки с печенью трески»
С печени трески сливаем всю жидкость, а рыбу разминаем вилкой.
Вареные яйца натираем на мелкой терке и добавляем к печени трески. Также кладем размягченное сливочное масло. Перемешиваем до однородности.
Сыр натираем на маленькой терке.
Формируем из рыбно-яичной массы шарики, обваливаем их в тертом сыре. Выкладываем "рафаэлки" на тарелку и ставим в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
